首页 > 职业技能鉴定
题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

广式点心在岭南民间食品的基础上,结合北方面食的特点,吸取西点所长,形成了()、()、()、()、()、()的特色。

查看答案
答案
收藏
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多“广式点心在岭南民间食品的基础上,结合北方面食的特点,吸取西点…”相关的问题
第1题
广式点心在岭南民间食品的基础上,结合北方面食的特点,吸取西点所长,形成了()的特点。

A.精小雅致、款式常新、保鲜味美、适时而食、洋为中用、古味今用

B.口味醇香、讲究造型、荤素相宜、款式常新、五味俱全、保鲜味美

C.精巧雅致、形象逼真、五味俱全、款式常新、保鲜味美、洋为中用

D.口味醇香、精小雅致、荤素相宜、五味俱全、适时而食、古为今用

点击查看答案
第2题
广式点心结合北方面食的特点,吸取()形成精小雅致的美食。

点击查看答案
第3题
广式点心是由岭南民间小食、面食点心、西式糕饵和蛋糕三类点心构成。()
点击查看答案
第4题
广式点心由三类点心岭南民间小食、()西式糕饵和蛋糕所构成。

A.顺德小食

B.苏式点心

C.面食点心

D.京式点心

点击查看答案
第5题
传统点心体现了广式点心的风味特色,集中了广式点心制作工艺的()。

点击查看答案
第6题
广式点心特点:品种丰富,款式多样,季节性强(),()。

点击查看答案
第7题
广式面点吸收了部分()制作技术。

A.福建点心

B.西点

C.南方点心

D.江苏点心

点击查看答案
第8题
广式点心的特点品种丰富、款式多样、()、原料品种多,口味清淡偏甜。

点击查看答案
第9题
在吸取艺术凝聚变异的过程当中,逐渐形成了代言体“剧诗”的特点。()

在吸取艺术凝聚变异的过程当中,逐渐形成了代言体“剧诗”的特点。()

点击查看答案
第10题
被誉为“五大面食”之一的刀削面是我国哪个省的特色面食?

点击查看答案
第11题
广式点心皮类发展到4大类23种,馅料发展到()。

点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改