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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

速测卡法测定有机磷农药时,如果白色药片变为天蓝色或与空白对照卡一致,说明()。

A.无农药残留

B.微量农药残留

C.农药残留较高

D.不确定

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第1题
速测卡法测定有机磷农药,下列说法不正确的是()。

A.蔬菜中存在有机磷农药时会对胆碱酯酶有抑制作用

B.可根据白色药品反应后蓝色深浅判断样品中是否残留有机磷农药

C.白色“药片”上固化有靛酚乙酸酯,红色“药片”上固化有胆碱酯酶

D.白色“药片”上固化有胆碱酯酶,红色“药片”上固化有靛酚乙酸酯

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第2题
速测卡法测定蔬菜农药残留应四份法取样。()
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第3题
速测卡法测定有机磷农药时,将红、白药片叠合,进行显色,最佳显色时间为()。

A.1min

B.3min

C.5min

D.10min

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第4题
速测卡法测定有机磷农药时,菜叶不要剪得太碎,原因是()。

A.产生假阳性

B.大量叶绿素释放出来影响测定结果

C.无法提取出有机磷农药

D.不确定

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第5题
农药残留速测样品处理时样品粉碎越细越好,便于残留农药的提取。此题为判断题(对,错)。
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第6题
“农药残留”是指农药施用后,残存于生物体、农副产品和环境中的微量农药原体、有毒的代谢物、分解物和杂质等。下列去除蔬菜水果农药残留的方法正确的是()

A.浸泡洗涤

B.整洗

C.切碎后冲洗

D.去皮

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第7题
农药残留属于生活性污染物。()

农药残留属于生活性污染物。()

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第8题
简述食品中农药残留的来源及常见的农药残留,如何采取措施控制食品中的农药残留量。
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第9题
酶抑制率法快速检测蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留时,抑制率与农药的浓度呈反相关关系,即抑制率越大,农药浓度越低。

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第10题
关于农产品中农药和兽药的残留超标问题,其中农药中毒对人体的危害更为严重。()

关于农产品中农药和兽药的残留超标问题,其中农药中毒对人体的危害更为严重。()

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