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第1题
下面属于四川风味小吃的有（）
A．担担面
B．龙抄手
C．夫妻肺片
D．娥姐粉果
E．钟水饺
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第2题
四川风味的小吃名点有（）
A.夫妻肺片
B.驴打滚
C.担担面
D.龙抄手
E.钟水饺
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第3题
北京风味小吃有（）。
A.龙抄手
B.小窝头
C.豌豆黄
D.都一处烧麦
E.驴打滚
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第5题
（）皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓色白，为四川民间传统美味面点之一。
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第6题
下列属于北京风味的有（）。
A.豆面糕
B.小窝头
C.都一处烧卖
D.“桂发祥”什锦麻花
E.耳朵眼炸糕
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第7题
（），由于调制得法，香味浓郁，被称赞为“车行半边路，肉香一条街”。
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第9题
下列属于北京风味小吃的有（）。
A.小窝头
B.驴打滚
C.豌豆黄
D.都一处烧麦
E.娥姐粉果
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第10题
制作小窝头的配料主要有：细玉米面、黄豆面、白糖、糖桂花、泡打粉、蛋黄。（）
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