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[主观题]

乳酸发酵和乙酸发酵都是在厌氧条件下进行的。（)

乳酸发酵和乙酸发酵都是在厌氧条件下进行的。( )

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第1题

乳酸发酵一般要在()条件下进行，它可分为()和()乳酸发酵。

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第2题

酵母菌是兼性厌氧微生物，它在缺氧条件下进行厌氧性发酵积累酒精，在有氧天津下进行好氧发酵，大量产生菌体细胞。（)

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第3题

在厌氧消化过程中以下哪类微生物属于绝对的厌氧菌（）

A.水解与发酵细菌

B.产氢产乙酸细菌

C.产甲烷菌

D.同型乙酸菌

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第4题

葡萄糖经发酵后除主要产生乳酸外，还产生乙醇、乙酸和CO2等多种产物的发酵，称为异型乳酸发酵。（)

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第5题

沼气发酵是指有机物在厌氧条件下，通过单一细菌的分解代谢，最终产生沼气的过程。

A．错误

B．正确

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第6题

沼气发酵是有机物质在一定的水分、温度和厌氧条件下，通过()的分解作用产生沼气的复杂的生物化学过程。

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第7题

下列发酵属于厌氧性发酵作用的是()。

A、柠檬酸发酵

B、醋酸发酵

C、谷氨酸发酵

D、酒精发酵。

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第8题

下列发酵属于好氧性发酵作用的是()。

A、柠檬酸发酵

B、乳酸发酵

C、丙酮丁醇发酵

D、酒精发酵

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第9题

发酵是利用微生物生产有用代谢产物的一种生产方式，通常说的乳酸发酵属于（）

A.厌氧发酵

B.氨基酸发酵

C.液体发酵

D.需氧发酵

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