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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

GB5009.227-2016食品中过氧化值的测定方法所用溶剂为（)

A.三氯甲烷

B.异辛烷

C.冰乙酸

D.乙醚

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第1题

苯甲酸钠的含量测定，《中国药典》采用双相滴定法，其所用的溶剂体系为（）

A.水-乙醇

B.水-冰醋酸

C.水-三氯甲烷

D.水-乙醚

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第2题

溶剂极性由小到大的是

A.石油醚、乙醚、乙酸乙酯

B.石油醚、丙酮、乙酸乙酯

C.石油醚、乙酸乙酯、三氯甲烷

D.三氯甲烷、乙酸乙酯、乙醚

E.乙醚、乙酸乙酯、三氯甲烷

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第3题

三点校正紫外分光光度法测定维生素醋酸酯含量时，采用的溶剂是()

A.甲醇

B.丙酮

C.乙醚

D.环己烷

E.三氯甲烷

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第4题

从中药中水提取液中萃取偏于亲水性的成分的溶剂是（）

A.正丁醇

B.乙醇

C.乙醚

D.三氯甲烷

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第5题

下列溶剂中溶解化学成分范围最广的溶剂是

A.水

B.乙醇

C.乙醚

D.苯

E.三氯甲烷

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第6题

对于皂苷类成分，常用的提取溶剂是（）。

A.三氯甲烷

B.乙酸乙酯

C.正丁醇

D.乙醚

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第7题

下列方法中（)不是用来测定脂肪氧化程度的。

A.TAB试验

B.HLB值

C.碘值

D.过氧化值

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第8题

食品中酸度、蛋白质、脂肪酸价、过氧化值等的测定采用（）。

A.容量分析法

B.质量分析法

C.光学分析法

D.免疫分析法

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第9题

整个测定中，哪个溶剂必须加得非常准确（)。

A.三氯甲烷

B.水

C.氢氧化钠

D.重铬酸钾

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第10题

下列溶剂极性由强到弱顺序正确的是

A.乙醚＞水＞甲醇

B.水＞乙醇＞乙酸乙酯

C.水＞石油醚＞丙酮

D.甲醇＞三氯甲烷＞石油醚

E.水＞正丁醇＞三氯甲烷

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