题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
糖类根据其水解反应的情况,可分为单糖、低聚糖和多糖。单糖由______个糖分子组成;低聚糖由______个糖分子连接
而成;多糖由______糖分子连接而成。
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A.己酮糖不能还原托伦试剂
B.β-D-吡哨葡萄糖比α-D-吡喃葡静糖稳定
C.多糖是由单糖缩合而成的.因此多糖也能被弱氧化剂氧化
D.所有二糖都含有苷羟基,可转变为开链式结构,都具有还原性
A.糖可分为单糖、多糖、低聚糖、结合糖以及糖的衍生物五大类
B.由于孩子的乳牙会被恒牙替换,所以因吃糖导致乳牙患龋,只要不疼痛就不会有影响
C.蔗糖是致龋性最强的糖,多存在于甘蔗、甜菜、水果等天然食物中
D.糖醇是是防龋齿的好材料,常被作为糖的替代品和口香糖添加剂
(A)双糖、多糖
(B)单糖、双糖
(C)单糖、多糖
(D)单糖、寡糖