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题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

糖类根据其水解反应的情况,可分为单糖、低聚糖和多糖。单糖由______个糖分子组成;低聚糖由______个糖分子连接

而成;多糖由______糖分子连接而成。
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第1题
β-环糊精是由()个D-葡萄糖分子连接而成的环状低聚糖化合物。

A.6

B.7

C.8

D.9

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第2题
不能水解成更简单的糖的碳水化物是()。

A.单糖

B.双糖

C.低聚糖

D.多糖

E.乳糖

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第3题
按低聚糖分子中是否含______,可将其分为还原糖和非还原糖。麦芽糖与芸香糖属于______,而蔗糖与棉子糖属于___
___。低聚糖被水解生成的单糖均有______性。
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第4题
糖吸收的分子形式是

A.淀粉

B. 多糖

C. 寡糖

D. 麦芽糖

E. 单糖

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第5题
多糖链是由单糖依靠什么键连接而成?

A.肽键

B.磷酸脂键

C.糖苷键

D.氢键

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第6题
下列有关糖类的叙述正确的是()。

A.己酮糖不能还原托伦试剂

B.β-D-吡哨葡萄糖比α-D-吡喃葡静糖稳定

C.多糖是由单糖缩合而成的.因此多糖也能被弱氧化剂氧化

D.所有二糖都含有苷羟基,可转变为开链式结构,都具有还原性

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第7题
葡萄糖属于()。

A.单糖

B.双糖

C.低聚糖

D.多糖

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第8题
关于糖和龋病的说法中错误的是()。

A.糖可分为单糖、多糖、低聚糖、结合糖以及糖的衍生物五大类

B.由于孩子的乳牙会被恒牙替换,所以因吃糖导致乳牙患龋,只要不疼痛就不会有影响

C.蔗糖是致龋性最强的糖,多存在于甘蔗、甜菜、水果等天然食物中

D.糖醇是是防龋齿的好材料,常被作为糖的替代品和口香糖添加剂

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第9题
经消化酶作用可分解的糖和经淀粉酶催化可分解的糖分别是()。(A)双糖、多糖(B)单糖、双糖(C)单糖、
经消化酶作用可分解的糖和经淀粉酶催化可分解的糖分别是()。

(A)双糖、多糖

(B)单糖、双糖

(C)单糖、多糖

(D)单糖、寡糖

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