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[主观题]

关于食品标签中的原料配方,说法不正确的是()。A.食品配料的加人量小于2%,可以不按含量的由大

关于食品标签中的原料配方,说法不正确的是()。

A.食品配料的加人量小于2%,可以不按含量的由大到小排列

B.原料配方标注于包装的主要版面上

C.复合配料加入量小于食品总量的25%时,无需标示原始配料,只需标示终产品中有工艺作用的食品添加剂

D.可食用的包装物可不必在配料清单中标示

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第1题
关于食品标签中的原料配方,下列说法不正确的是()。A.食品配料的加入量小于2%,可以不按含量的
关于食品标签中的原料配方,下列说法不正确的是()。

A.食品配料的加入量小于2%,可以不按含量的由大到小排列

B.原料配方标注于包装的主要版面上

C.复合配料加入量小于食品总量的25%时,无须标示原始配料,只需标示终产品中有工艺作用的食品添加剂

D.可食用的包装物可不必在配料清单中标示

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第2题
关于食品标签中的原料配方,说法不正确的是()A.食品配料的加入量小于2%,可以不按含量的由大到
关于食品标签中的原料配方,说法不正确的是()

A.食品配料的加入量小于2%,可以不按含量的由大到小排列

B.原料配方标注于包装的主要版面上

C.复合配料加入量小于食品总量的25%时,无须标示原始配料,只需标示终产品中有工艺作用的食品添加剂

D.可食用的包装物可不必在配料清单中标示

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第3题
加入量小于食品总量25%的复合配料中含有的食品添加剂,不需要在食品标签上标示。

A.错误

B.正确

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第4题
根据《食品安全国家标准预包装食品标签通则》及其问答(GB7718-2011)的规定,关于配料标示的方式以下说法正确的是()。

A.单一配料的预包装食品应该标示配料表

B.配料表中配料的标示应清晰,易于辨认和识读,配料间可以用逗号、分号、空格等易于分辨的方式分隔

C.配料表中应当如实标示产品所使用的食品添加剂,但不强制要求建立“食品添加剂项”

D.只在食品名称中出于反映食品真实属性需要,提及某种配料或成分而未在标签上特别强调时,需要标示该种配料或成分的添加量或在成品中的含量

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第5题
在食品制造或加工过程中已挥发的水或其他挥发性配料()。A.不需要在配料清单中标示B.应在配料清单
在食品制造或加工过程中已挥发的水或其他挥发性配料()。

A.不需要在配料清单中标示

B.应在配料清单中标示

C.应作为复合配料标示

D.应作为原始配料标示

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第6题
《预包装食品标签通则》规定强制标示内容主要包括

A.食品名称和产品标准号

B.配料清单

C.配料的定量标示

D.净含量和沥干物含量

E.制造者、经销者的名称和地址

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第7题
下列选项中,不是《预包装食品标签通则》中强制标示内容的为()A.食品名称B.配料清单C.固形物D.
下列选项中,不是《预包装食品标签通则》中强制标示内容的为()

A.食品名称

B.配料清单

C.固形物

D.批号

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第8题
企业使用食品添加剂其产品配方须经()审核批准。

A.企业质量负责人

B.食品添加剂配料员

C.食品添加剂投料员

D.企业法人

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第9题
按照GB7718-2011《食品安全国家标准预包装食品标签通则》,以下说法正确的是()

A.酒精度大于等于10%的饮料酒,食醋,食用盐,酱油可免除标示保质期

B.当预包装食品包装物或包装容器的最大表面面积小于≦10cm2时,食品标签可以只标示产品名称、净含量、生产者(或经销商)的名称和地址

C.辐照食品应在食品名称附近标示“辐照食品”

D.推荐标示过敏原信息

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