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第5题
以下那项不是膳食纤维的作用？A.降低胆固醇；B.降低餐后高血糖；C.易有饥饿感；D.改善大便性状；
以下那项不是膳食纤维的作用？
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A.降低胆固醇；
B.降低餐后高血糖；
C.易有饥饿感；
D.改善大便性状；
E.减少脂肪毒素吸收。
第7题
食用菌的营养价值通常用“一高二低四多”来描述,其中“四多”指的是（）
A.维生素、氨基酸、脂肪、碳水化合物
B.维生素、氨基酸、矿质元素、膳食纤维
C.脂肪、氨基酸、矿质元素、膳食纤维
D.胆固醇、碳水化合物、脂肪、维生素
第8题
下列哪一项不是膳食纤维的作用()
A.膳食纤维不能被消化、分解、吸收，在胃肠内内停留的时间长
B.减缓肠道的蠕动
C.很强的吸水性，可以吸收大量水分、增容粪便
D.多食膳食纤维亦有利于糖尿病人减缓餐后血糖的上升
E.膳食纤维可以吸附、转运、排除诸如胆固醇、胆酸及肠内各种有毒物质
