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[主观题]

成本毛利率的公式应为()

成本毛利率的公式应为()

A.成本毛利率=产品配料成本/毛利×100%

B.成本毛利率=毛利/产品配料成本×100%

C.成本毛利率=毛利/(产品配料成本+费用)×100%

D.成本毛利率=产品配料成本/毛利×100%

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第1题
某类产品毛利额与成本的百分比叫()。

A.分类销售毛利率

B.综合毛利率

C.分类成本毛利率

D.销售毛利率

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第2题
分类毛利率的公式应为()

A.分类毛利率=本类毛利额/(本类成本+本类费用)×100%

B.分类毛利率=本类销售收入额/本类毛利额×100%

C.分类毛利率=本类毛利额/本类销售收入额×100%

D.分类毛利率=(本类成本+本类费用)/本类毛利额×100%

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第3题
某类产品的毛利额与价格百分比的平均毛利率叫()。

A.分类毛利率

B.成本毛利率

C.综合毛利率

D.销售毛利率

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第4题
毛利与成本的比率叫()。

A.成本毛利率

B.成本利润率

C.销售毛利率

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第5题
毛利额与成本的比率是()。A.出材率B.成本率C.销售毛利率D.成本毛利率
毛利额与成本的比率是()。

A.出材率

B.成本率

C.销售毛利率

D.成本毛利率

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第6题
饮食产品的成本三要素是()。

A.主料、配料、调味料

B.成本、售价、毛利

C.质量、数量、产量

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第7题
成本毛利率是毛利额与成本额的比率。()
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第8题
采用成本毛利率法制定饮食制品售价的公式为( )。

A.售价=成本×(1+销售毛利率)

B.售价=成本×(1+成本毛利率)

C.售价=成本÷(1-销售毛利率)

D.售价=成本÷(1-成本毛利率)

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第9题
某一等级、某种类型的企业餐饮产品的平均毛利率又称为()。

A.分类毛利率

B.成本毛利率

C.销售毛利率

D.综合毛利率

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