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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

侧重面在于内部，是针对饭店具体业务活动的是（)。

A.饭店制度

B.饭店管理

C.饭店营销

D.饭店经营

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第1题

在饭店经营过程中做能体现饭店管理人性化的是（)。

A.饭店装潢

B.服务规程

C.饭店设备

D.饭店服务

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第2题

饭店集团授权单独的饭店使用连锁集团的商标、经营系统和预定系统，饭店集团得到该饭店一定比例的收入和一些其他费用的经营方式是()

A.独立饭店

B. 饭店连锁集团

C. 特许经营

D. 饭店管理公司

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第3题

饭店具有以下哪些特征（)？

A.所有饭店都经营客房出租业务

B.饭店的规模不等

C.饭店的类型不同

D.饭店提供的服务水平不同

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第4题

饭店计划管理是饭店依据内部环境条件，通过对计划的编制、执行、控制、确定其经营目标和经营政策，

拟订和选择经营方案，指导它的经营活动，实现饭店双重效益，推动饭店发展的过程。()

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第5题

饭店管理的中坚力量是（)。

A.饭店高层管理者

B.饭店中层管理者

C.饭店基层管理者

D.饭店一线员工

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第6题

“饭店临时自用房”是指（）。

A.饭店长期占用客房办公

B.饭店长期占用客房接待饭店内部客人

C.饭店临时占用客房接待协作单位客人

D.饭店临时占用客房接待饭店的客人

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第7题

饭店的经营难点是似乎难以避免的季节性和时间性的旅游饭店是（)。

A.商务型旅游饭店

B.度假型旅游饭店

C.会议型旅游饭店

D.汽车旅游饭店

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第8题

我国按饭店功能对饭店的分类有（)。

A.商务型饭店

B.旅游型饭店

C.综合楼饭店

D.度假型饭店

E.国宾馆型饭店

F.内部接待型饭店

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第9题

饭店管理专家斯塔特勒（Ellsworth Statler)是（)的代表A. 古代客栈时期饭店管理B. 大饭店时期

饭店管理专家斯塔特勒(Ellsworth Statler)是()的代表

A. 古代客栈时期饭店管理

B. 大饭店时期饭店管理

C. 商业饭店时期饭店管理

D. 现代新型饭店时期饭店管理

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第10题

我国饭店现代化建设和现代化管理始于（)。

A.合资饭店

B.外资饭店

C.独资饭店

D.股份制饭店

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