【问答题】《西游记》中，牛魔王的妻子是谁？

铁扇公主

解析：参考解析：牛魔王的妻子是铁扇公主。
铁扇公主，又叫罗刹女，中国古典名著《西游记》中人物，乃得道的仙人，长得漂亮俊俏，与牛魔王结为夫妻，生有一子红孩儿，住在翠云山芭蕉洞，拥有法宝芭蕉扇。
铁扇公主是中国古典小说《西游记》中的虚构人物，乃齐天大圣孙悟空结拜兄弟牛魔王之妻，其子红孩儿后被观音所收。
在《西游记》是第五十九回：“唐三藏路阻火焰山，孙行者一调芭蕉扇”开始出现，最初的名称叫“铁扇仙”，之后才更清楚其名，根据小说所言：樵子笑道：“这芭蕉洞虽有，却无个铁扇仙，只有个铁扇公主，又名罗刹女。”