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蛋白质主链的折叠形成由疏水作用维系的重复性结构称为二级结构。（)
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蛋白质主链的折叠形成由疏水作用维系的重复性结构称为二级结构。( )
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A.链内氢键稳定其结构
B.有些侧链R基团不利于α-螺旋的形成
C.是二级结构的形式之一
D.一般蛋白质分子结构中都含有α-螺旋
E.链内疏水作用稳定其结构
A.若干肽链骨架平行或反平行排列,链间靠氢键维系
B.肽单元折叠成锯齿状
C.β折叠结构的肽链较伸展
D.以上都正确
E.β折叠结构为二级结构
A.一种蛋白质分子只存在一种二级结构类型
B.是多肽链本身折叠盘曲而形成
C.主要为α-双螺旋和β-片层结构
D.维持二级结构稳定的键是肽键
E.二级结构类型及含量多少是由多肽链长短决定的
