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第1题
马沙拉酒的熟化系统与()所用的熟化系统类似，都能将多个年份的酒液混合。
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第2题
以下哪一项不属于开胃酒的三种类型？()
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第6题
金酒按口味风格，可分为辣味金酒、老汤姆金酒和哪种金酒？
A.添加利金酒
B.干金酒
C.加甜金酒
D.果味金酒(芳香金酒)
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第7题
按照制作方法,酒可以分为:（）
A.非蒸馏酒
B.蒸馏酒
C.配制酒
D.勾兑酒
E.调制酒
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第8题
白酒中适量的酸（）
A.能增长酒的后味
B.可使酒出现回甜感
C.有助于酒的放香
D.消除酒的苦味
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第9题
（）是在酿制酒中掺入白兰地以增强酒的力度和味道。
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第10题
雪莉酒开花很少或没有开花的酒，即形成()类型的雪莉酒。
A.曼萨尼亚酒
B.阿蒙迪亚多
C.奥洛罗索(Oloroso)
D.菲诺(Fino)
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