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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

决定每份菜肴用料及其成本的关键阶段是（)。

A.采购阶段

B.配份阶段

C.烹调阶段

D.盛装阶段

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第1题

物料消耗控制的关键阶段是()。

A.采购阶段

B.设计阶段

C.库存阶段

D.生产工艺阶段

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第2题

在菜品的生产阶段，作为菜品生产的一个环节，同时又是原料申领和接受使用的重要环节的是（）

A.原料加工

B.菜肴配份

C.菜肴烹调

D.菜品销售

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第3题

烹调阶段的管理要求从（）方面加以督导和控制。

A.原料加工

B.原料配份

C.烹制数量

D.原料领用

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第4题

PDCA循环的关键阶段是在()

A.P阶段

B.D阶段

C.C阶段

D.A阶段

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第5题

美术欣赏心理过程的关键阶段是（)。

A.初始阶段

B.高潮阶段

C.过程阶段

D.效应阶段

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第6题

在信息技术的哪个阶段，管理层的支持是关键？（)

A.开发阶段

B.实施阶段

C.规范化阶段D。测试阶段

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第7题

()是基本建设程序中的关键阶段。

A.项目建议书阶段

B.可行性研究阶段

C.建设准备阶段

D.建设实施阶段

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第8题

质量管理的PDCA循环中最关键的阶段在于：（)

A.P阶段

B.D阶段

C.C阶段

D.A阶段

E.所有阶段

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第9题

在推销过程的各个阶段中，最关键的阶段是（)。

A.准备阶段

B.初始阶段

C.报价磋商阶段

D.成交认可阶段

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第10题

工程建设的不同阶段对工程项目质量的形成起着不同的作用和影响，决定工程质量的关键阶段是（)。A．

工程建设的不同阶段对工程项目质量的形成起着不同的作用和影响，决定工程质量的关键阶段是()。

A．可行性研究阶段

B．决策阶段

C．设计阶段

D．保修阶段

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