更多“猪颈肉,肥肉多、筋膜多、肉质老。”相关的问题
第1题
猪颈肉,肥肉多、____、筋膜较多、肉色红。
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第2题
猪颈肉,____、肉质老、筋膜较多、肉色红。
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第3题
猪颈肉,肥肉多、肉质老、____、肉色红。
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第5题
下列胴体羊肉中,____筋膜较多,肉质粗老,颜色暗红。
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第6题
颈肉、俗称“”“槽头肉”。肉老质差,肥瘦不分,多用于制馅。()
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第7题
小尾寒羊体形大,出肉多,肉质肥,无膻味。
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第8题
猪夹心肉具有结缔组织多、肉质紧、吸水量大的特点,故适用于()等。
A.制馅、滑炒
B.涮制、爆炒
C.滑炒、滑熘
D.制馅、制茸
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第9题
下列选项不属于藏香猪特点的是()?
A.全身没有肥肉
B.全身都是五花肉
C.瘦肉偏多
D.肉质香美
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