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[判断题]

黄淮烟区烟叶样品颜色纯正度一般,山地烟叶叶面多隐含暗灰和浮青色,平原区烟叶叶面多呈现浮青,叶片支脉多乳白。()

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第1题
东南烟区烟叶叶面隐含()色,多属桔黄深色色域。

A.微红

B.暗红

C.微灰

D.浮青

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第2题
白肋烟叶面与烟叶质量的关系表述正确的是()。

A.白肋烟的叶面反映烟叶生长发育和成熟的状况,它与烟叶着生部位和身份有着密切关系

B.不同部位烟叶叶面的状态及身份为:脚叶、下二棚烟叶偏薄,叶面展至稍皱

C.中部烟叶叶面舒展,厚薄适中;顶叶、上二棚烟叶叶片较厚,叶面皱缩

D.平展的烟叶燃烧性良好;皱缩叶,身份厚,燃烧性差

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第3题
北方烟区叶面组织较细致,烤后烟叶硬脆感较强,少量烟叶平滑,结构较紧密。()
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第4题
生产上鲜烟变黄特征是多种多样的,在区分和判定变黄程度时,下列说法正确的是()。

A.对于点片变黄的烟叶,需要按颜色褪绿或呈现黄色的程度来估计

B.对于通身变黄的烟叶,需要按变黄的面积估计

C.对于由叶尖叶缘向内变黄的烟叶,通常是按变黄的面积进行估计

D.叶面先变黄、叶背后变黄,例如上部较厚叶片,应该结合叶面叶背颜色的变化进行综合评判,或前期以叶面为主,后期以叶背为主

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第5题
工艺成熟期采收的烟叶易烤性和耐烤性好,烤后多呈橘黄色,其叶表及叶背的色差较大,叶面平坦、油分多,韧性和弹性强,烟叶内在质量好,工业可用性最好。()
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第6题
密度大、留叶多,上部烟叶发育不良,生产出来的烟叶片厚,内在质量差,成份不协调。()
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第7题
主体烟叶在配方中提供基础的香味,所占比例较大。无嘴卷烟多使用中部烟叶,嘴烟和低焦油卷烟多使用()烟叶。

A.顶部

B.上部

C.中部

D.下部

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第8题
烟叶在烘烤过程中外观上发生着明显的变化,下列说法正确的是()。

A.烟叶颜色由绿变黄

B.烟叶的水分由多变少,逐渐干燥

C.烟叶水分由鲜烟含水量的80%~90%的膨胀状态→凋萎→干燥

D.烟叶水分由鲜烟含水量的70%~80%的膨胀状态→凋萎→干燥

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第9题
感官判断烟叶水份正确的是()。

A.一般折而不断含水量偏高,烟梗叶片易折断含水量高。

B.一般折而不断含水量偏高,发疲烟叶水份含量一般,烟梗叶片易折断含水量低。

C.一般手握烟叶,回涨力强易破碎的烟叶含水量大。

D.一般手握回涨差,烟筋韧而不断的烟叶含水量大。

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第10题
变黄程度以烟叶变为黄色的面积占总面积的比例表示,下列说法错误的是()。

A.五到六成黄是指叶尖部、叶边缘变黄,叶中部开始变黄,叶面整体40%~50%变黄

B.七到八成黄是指叶尖部、叶边缘和叶中部变黄,叶基部、主支脉及其两侧绿色,叶面整体60%-80%变黄

C.九成黄是指黄片青筋叶基部微带青,或称基本全黄,叶面整体90%左右变黄

D.十成黄是指烟叶黄片青筋

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第11题
二代杈烟叶若()的为上部叶。

A.主脉较显露且较直

B.叶形较窄

C.叶片结构趋于疏松

D.叶面较平展

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