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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

预防亚硝酸中毒应注意（）

A.防止微生物污染

B.加强对肉制品的监督

C.少吃或不吃隔夜剩饭菜

D.少吃或不吃咸菜咸鱼

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第1题

关于预防亚硝酸盐中毒的措施不正确的是()

A.少吃或不吃隔夜剩饭菜

B. 腌制时间过短或食盐用量不足10%时，亚硝酸含量会减少

C. 腌制食品在腌制15天后吃比较适宜

D. 少吃火锅

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第2题

老年人应少吃或不吃鸡蛋，防止胆固醇升高。（)

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第3题

少吃或不吃熏、烤、煎、炸的食品，有利于预防癌症的发生。()

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第4题

为预防食物中毒，应该做到什么？()A、少吃凉拌菜B、多吃水果C、多吃热的饭菜

为预防食物中毒，应该做到什么？()

A、少吃凉拌菜

B、多吃水果

C、多吃热的饭菜

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第5题

下列为肾脏排钾的特点，错误的是A．多吃多排B．少吃少排C．不吃不排D．不吃也排E．长期不能进食者，如果

下列为肾脏排钾的特点，错误的是

A．多吃多排

B．少吃少排

C．不吃不排

D．不吃也排

E．长期不能进食者，如果有尿，易引起缺钾

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第6题

短期内降低糖尿病人体重的最有效方法是（)

A.不吃水果

B.减少碳水化合物的摄入

C.少吃脂肪含量高的食物

D.只吃肉

E.以上都不对

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第7题

中餐点餐应注意的禁忌()

A.穆斯林通常不吃猪肉，并且不喝酒

B.心脏病、脑血管、脉硬化、高血压人忌吃羊肉和甲鱼

C.湖南省份的人普遍喜欢吃辛辣食物，少吃甜食

D.国家公务员在执行公务时不准吃请，在公务宴请时不准大吃大喝，不准超过国家规定的标准用餐，不准喝烈性酒

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第8题

预防弓形虫水平传播的方法，错误的是：（）

A.对肉类应充分煮熟

B.防止猪粪污染餐食具、食物和水源

C.对畜牧业工作人员行预防接种

D.不吃生乳

E.加强宣传教育

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第9题

便秘的预防调护应注意：（)

A.保持心情舒畅

B.少吃辛辣油腻刺激性食物

C.适当摄入油脂

D.积极治疗肛门直肠疾病

E.按时登厕

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