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第1题
白毫银针冲泡呈现出的品质特点是()
A.香气清鲜，汤色浅杏黄，滋味清甜鲜醇，叶底肥嫩柔软匀亮
B.香气高锐，汤色橙黄，滋味浓厚，叶底肥嫩柔软匀亮
C.香气清鲜，汤色红亮，滋味鲜甜，叶底肥嫩欠柔软
D.香气馥郁，汤色浅杏黄，滋味醇和，叶底呈花朵状
第4题
在茶叶评比中，两个茶样总分相同，则按照（)的循序，依次得分高的向前排。
A.滋味.香气-外形汤色叶底
B.滋味-香气~外形-叶底-汤色
C.滋味-外形汤色香气~叶底
D.滋味-外形-香气-汤色-叶底
第5题
以下关于祁毛红内质品质特征描述错误的是____
A.特级香气清鲜芬芳，味鲜美，汤色艳红亮，叶底嫩匀明亮
B.一级香高馥郁，味鲜醇，汤红艳，叶底鲜红较亮
C.三级香气尚高，滋味醇和，汤色略暗，叶底红带花杂
D.五级香平淡，味淡带涩，汤色红暗，叶底红暗老嫩不匀
第6题
在审评茶叶内质的时候，顺序一般为（)。
A.嗅香气，尝滋味，看汤色，评叶底
B.看汤色，嗅香气，尝滋味，评叶底
C.嗅香气，看汤色，尝滋味，评叶底
D.看汤色，尝滋味，嗅香气，评叶底
第7题
对绿茶进行审评评分时，各审评因子系数应为（)。
A.外形25%、汤色10%、香气25%、滋味30%、叶底10%
B.外形20、汤色5%、香气30%、滋味35%、叶底10%
C.外形20%、汤色 15、香气25%、滋味30%、叶底10%
D.外形10%、汤色20、香气35%、滋味30%、叶底5%
