题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
应用间接测热法测定能量代谢时，需测定受试者的()
A.耗氧量和 CO2 产生量
B.食物的热价和氧热价
C.食物的热价和呼吸商
D.食物的氧热价和非蛋白呼吸商
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C.食物的热价和呼吸商
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基础代谢率测定的基本原理是()
A．食物的氧热价×每小时耗氧量÷体表面积
B．食物的氧热价×食物的卡价÷体表面积
C．食物的氧热价×每小时耗氧量×体表面积
D．食物的氧热价×每小时耗氧量×食物的卡价
E．每小时耗氧量×食物的卡价÷体表面积
关于食物氧热价的叙述正确的是
A.食物氧热价分为生物热价和物理热价
B.蛋白质的氧热价随耗氧量改变而改变
C.指食物氧化时消耗1升氧所产生的热量
D.指1克食物氧化时所释放的能量
A.是指营养物质氧化时，消耗1L氧气所产生的热能
B.是指营养物质氧化时，一定时间内CO2的产生量与耗O2量的比值
C.是指1kg食物氧化时所释放出来的能量
D.食物的物理热价和生物热价均相等
E.不同食物的热价均不相等
临床上测定能量代谢时，为了简洁，只需测定：
A．一定时间内的CO2产生量
B．非蛋白氧热价
C．非蛋白呼吸商
D．一定时间内的氧耗量
