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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

服务员与客人发生矛盾时,应尊重客人,并有较强的自律能力,做到心平气和,体现服务人员服务态度的（）

A.主动

B.热情

C.耐心

D.周到

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第1题

急噪型客人，对服务的要求是（)

A.服务态度

B.服务热情

C.细心周到

D.快捷周到

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第2题

服务中如碰到宾客出言不逊，服务员应（）

A.礼貌要求客人对服务人员要有礼貌

B.恶言对恶语

C.不要流露出不悦

D.向客人指出，请客人尊重服务人员的劳动。

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第3题

由于某饭店服务人员工作热情主动、服务周到，使得许多客人来到这个城市旅游时指定要入住这家饭店，这说明服务态度具有的功能。（）

A.满足

B.感召

C.激化

D.刺激

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第4题

以下属于餐饮服务人员态度要求的有

A.主动

B.耐心

C.热情

D.周到

E.身体健康

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第5题

()服务是指餐厅服务员在语言表达、服务态度、用餐照顾等全过程服务中，要处处为宾客提供方便。

A.主动

B.热情

C.耐心

D.周到

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第6题

东道主是接待的一方，应坚持做到（)。

A.要有周到的服务意识

B.不把自己的喜好强加于人

C.以客人的意愿为主导

D.尊重客人的愿望

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第7题

在雨天餐厅服务员周到地为客人准备雨伞,接送客人这是（)的体现

A.个性服务

B.真情服务

C.超值服务

D.就餐服务

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第8题

餐厅服务员在接待宾客用餐时引发的矛盾,应避免（)耐心给客人圆满答复

A.急躁情绪

B.影响情绪

C.影响声誉

D.打扰领导

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第9题

“客人永远都是对的”含义是说（)。

A.是指客人比服务人员讲道理些

B.是指无论谁对谁错，为了体现对客人的尊重，我们把“对”的面子让给客人

C.服务人员和客人之间是不平等的

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