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[多选题]

星级饭店餐饮部的管辖范围,包括______设施

A.客房

B.餐饮

C.娱乐

D.会议

E.商务

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第1题

餐饮部的管辖范围包括（）

A.餐饮设施

B.娱乐设施

C.会议设施

D.客房

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第2题

星级饭店餐饮部的管辖范围包括各类餐厅、酒吧等种类传统的餐饮设施,有些饭店的餐饮部还管理歌厅、舞厅、茶座等娱乐设施.（）

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第3题

旅游饭店是以间（套）夜为单位出租客房，以（）为主，并提供商务、会议、休闲、度假等相应服务的住宿设施，按不同习惯可能也被称为宾馆、酒店等。

A.餐饮服务

B.住宿服务

C.会议服务

D.康体服务

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第4题

根据2010年星级评定标准,我国星级饭店最核心的产品是（）

A.客房

B.餐饮

C.务休闲

D.度假

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第5题

酒店是一个以提供（）为主的综合性

A.娱乐

B.服务

C.商务

D.餐饮

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第6题

预订部负责招徕并接待宾客，销售饭店客房及餐饮娱乐等产品服务。

A．错误

B．正确

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第7题

酒店产品必不可少的三大要素是: （)。

A.礼仪+端盘子+铺床

B.客房+餐饮+娱乐

C.PMS+POS+外围系统

D.空间+时间+服务

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第8题

现代饭店的功能主要有（）

A.营销功能

B.住宿功能

C.餐饮服务功能

D.商务功能

E.家居、度假、娱乐功能

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第9题

（）是酒店出售的最大、最主要的商品。

A.菜品

B.客房

C.服务

D.娱乐设施

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