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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

中餐团体包餐与零点餐相比，就服务而言，其中一个较为突出的特点就是（)。

A.用餐标准较低

B.菜肴统一

C.人数较多

D.相对集中

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第1题

中餐团体包餐的就餐形式有圆桌聚餐式，份饭包餐式等。（）

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第2题

按进餐的种类，中餐服务方式除团体包餐和零餐点菜服务外还包括（）。

A.自助+柜台服务

B.自助服务

C.宴会服务

D.全服务式

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第3题

中餐团体包餐的冷盘可在开餐前5分钟摆放于摆好餐具的餐台上，热菜则在客人就餐后一次上桌。（）

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第4题

简述团体包餐的特点。

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第5题

中餐的分餐式服务主要是应用于（）

A.零点用餐

B.团队用餐

C.婚宴用餐

D.正式宴会请用餐

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第6题

人数比较多,需要提前安排座位和座次的是那种用餐方式？

A.围餐式

B.自助式

C.半自助式

D.分餐式

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第7题

咖啡厅食物供应方式有（）两种。

A.零点和套餐

B.自助餐和套餐

C.零点和中餐

D.零点和预先买餐劵

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第8题

跨国公司有很多特点，其中较为突出的一个特点就是（)。A.多元化B.风险性C.整合性

跨国公司有很多特点，其中较为突出的一个特点就是()。

A.多元化

B.风险性

C.整合性

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第9题

下列属于按餐式不同分类的零点菜单有（)零点菜单。

A.中餐

B.早餐

C.午餐

D.晚餐

E.西餐

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第10题

一般情况下，菜肴道数较多，就餐人数较多时，菜肴要在开餐（)分钟上完。

A、20

B、30

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第11题

零点餐厅餐桌布相对固定，无需餐餐变化。（）

A．错误

B．正确

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