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第1题
特种葡萄酒是指用新鲜葡萄或葡萄汁在采摘或酿造工艺中使用特种方法酿成的葡萄酒，又分为（)。
A.强化葡萄酒
B.加香葡萄酒
C.冰葡萄酒
D.贵腐葡萄酒
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第2题
酒标上如果标注“Noble”，这款酒应该是什么风格的（）
A.经过橡木桶陈酿的葡萄酒
B.只在瓶子里陈酿的葡萄酒
C.是受贵腐霉感染的甜酒
D.是加强型的葡萄酒
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第4题
以下选项中与北京烤鸭这道菜最适合搭配的葡萄酒是（)。
A. 加拿大冰酒
B. 贵腐甜白葡萄酒
C. 赤霞珠干红葡萄酒
D. 霞多丽干白葡萄酒
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第6题
以下选项中与清蒸鲈鱼这道菜最适合搭配的葡萄酒是。（)
A. 加拿大冰酒
B. 贵腐甜白葡萄酒
C. 赤霞珠干红葡萄酒
D. 霞多丽干白葡萄酒
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第7题
按酒的酿造方法分类，酒有（）
A.酿造酒
B.鸡尾酒
C.蒸馏酒
D.葡萄酒
E.配置酒
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第8题
品尝______葡萄酒时，毋须摇动杯子。
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第10题
按酿造方法不同，葡萄酒可分为（）。
A.天然葡萄酒
B.加强葡萄酒
C.加香葡萄酒
D.葡萄蒸馏酒
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第11题
哪种葡萄酒为蒸馏葡萄酒______？
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