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第1题
二氧化钛（）制备空胶囊时加入下列物质的作用是（）A、成型材料 B、增塑剂C、增稠剂D、遮光剂 E、溶剂
二氧化钛（）
制备空胶囊时加入下列物质的作用是（）A、成型材料
B、增塑剂
C、增稠剂
D、遮光剂
E、溶剂
第7题
①明胶()。②山梨醇()。③琼脂()。④二氧化钛()。A.成型材料B.增塑剂C.增稠剂D.遮光剂E.溶剂
①明胶（)。②山梨醇（)。③琼脂（)。④二氧化钛（)。A.成型材料B.增塑剂C.增稠剂D.遮光剂E.溶剂
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第11题
食品添加剂涉及了（)
A.防腐剂、甜味剂、色素
B.甜味剂、拮抗剂、乳化剂、疏松剂、稳定剂、增稠剂
C.稳定剂和凝固剂、抗结剂、消泡剂、乳化剂、水分保持剂、增稠剂
D.防腐剂、甜味剂、色素、以及营养强化剂、食品用香料、胶基糖果中基本剂物质、食品工业用加工助剂等
