题目内容
（请给出正确答案）
A.低GI食物可有效控制餐后血糖
B.高GI食物可明显降低胰岛素水平
C.GI越高的食物对血糖升高的反应越小
D.直链淀粉比支链淀粉更易引起血糖升高
E.多糖类比单糖类和双糖类更易引起餐后血糖的升高
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A.低GI食物可有效控制餐后血糖
B.高GI食物可有效控制餐后血糖
C.血糖指数越高的食物对血糖升高的反应越小
D.直链淀粉比支链淀粉更易引起血糖升高
E.多糖类比单糖类和双糖类更易引起餐后血糖的升高
A.GI值越大，进食后血糖水平越低
B.衡量进食某种食物后，血糖反应的高低
C.决定食物GI的关键因素是该食物消化吸收的速度。容易消化的食物，GI高，反之，GI较低
D.低GI食物：GI<55;中gi食物：gi=55～75;高gi食物：gi>75
A.适量的多糖类碳水化合物，有助于改善血糖
B.植物油与血糖增高没有关系
C.多吃肉不会引起血糖增高
D.多选低GI食物，GI越低，对控制血糖越有利
A.由动物试验得来的衡量一种食物能够引起人体血糖升高多少的能力，是评价食物引起空腹血糖反应的一项有效生理学参数
B.由人体试验得来的衡量一种食物能够引起人体血糖升高多少的能力，是评价食物引起空腹血糖反应的一项有效生理学参数
C.由动物试验得来的衡量一种食物能够引起人体血糖升高多少的能力，是评价食物引起餐后血糖反应的一项有效生理学参数
D.由人体试验得来的衡量一种食物能够引起人体血糖升高多少的能力，是评价食物引起餐后血糖反应的一项有效生理学参数
A.正常体重的糖尿病患者应使体重逐渐下降至正常体重5%左右的范围
B.糖尿病患者应选择高GI的食物
C.饱和脂肪酸有降血脂和预防动脉粥样硬化的作用
D.缺锌将使胰岛素合成减少
E.可溶性膳食纤维将使餐后血糖升高
A、HbA1c越接近达标时，餐后血糖贡献度越大
B、HbA1c水平越高，餐后血糖贡献度越大
C、餐后血糖贡献度与HbA1c水平无关
D、餐后血糖升高对整体HbA1c达标影响不大
E、HbA1c越接近达标时，餐后血糖贡献度越小
