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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

制定合理的膳食制度应排除的内容是（)

A.进餐次数

B.进餐时间

C.各餐热量的分配

D.进餐人数

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第1题

幼儿园膳食制度规定各餐热量分配中热量最多的（)。

A.早餐

B.中餐

C.晚餐

D.点心

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第2题

关于合理膳食要求，以下表述错误的是

A.提供种类齐全、数量充足、比例合适的营养素

B.科学烹饪和加工食物

C.合理的进餐制度和良好的饮食习惯

D.不保证食品安全

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第3题

膳食制度是指把全天的（)按一定的次数、一定时间间隔和一定数量、质量分配到各餐的一种制度。A.乳、蛋

膳食制度是指把全天的()按一定的次数、一定时间间隔和一定数量、质量分配到各餐的一种制度。

A.乳、蛋类

B.肉类

C.饮料

D.食物

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第4题

下列关于烧伤患者的营养治疗原则错误的是（)

A.减少进餐次数

B.考虑病情和病程

C.注意烧伤部位

D.注意膳食习惯

E.注意烹调方式

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第5题

合理营养要符合幼儿膳食的特点，既要考虑地域环境对幼儿膳食的影响，还要考虑的（)。

A.质优、量足

B.制作简单方便

C.幼儿的膳食心理特点

D.进餐环境干净、整洁

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第6题

在学前儿童进餐活动中，教师王某的下列做法妥当的是（）

A.利用幼儿进餐时间批评训斥幼儿

B.结合餐点，向幼儿介绍一些粗浅的营养知识

C.用比赛的方式让幼儿快速进餐

D.变相体罚没有吃完食物的幼儿

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第7题

运动员进餐时间与运动训练或比赛的时间应有一定的间隔，一般是运动结束后休息()分钟以上再进餐。

A.60

B.30

C.90

D.15

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第8题

合理营养与平衡膳食

关于合理营养与平衡膳食，错误的是

A、合理烹调，减少营养素损失

B、良好的饮食习惯有助于儿童达到膳食平衡

C、合理搭配各类食品，以刺激儿童食欲

D、早餐和午餐应安排富含蛋白质和脂肪的食物

E、儿童每餐进餐的时间应为20～30分钟

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第9题

建立合理的制度,培养良好的习惯,不能让幼儿暴饮暴食,要少吃多餐,必须养成他们进餐的习惯

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第10题

制定合理营养的幼儿膳食计划应包括哪些内容？

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第11题

患者，女，36岁。存在罪恶妄想，拒绝进食，应（）

A.集体进餐

B.单独进餐

C.将饭菜搅拌在一起

D.不让进餐

E.以上方法都可以

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