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[单选题]

装酒机瓶托风压过高,瓶子落下时震动大,易引起()现象

A.冒酒

B.灌酒不满

C.酒液混浊

D.溶解氧升高

E.碎瓶

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A、冒酒

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第1题
()瓶身易出现砂眼,日常保管中要经常检查有无酒液泄漏。

A.瓶装酒

B.罐装酒

C.木塞装酒

D.坛装酒

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第2题
坛装酒由于瓶身易出现砂眼造成酒液泄漏,从而影响酒品质量。()
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第3题
坛装酒由于瓶身易出现砂眼,造成酒液()从而影响酒的质童。

A.A.污染

B.B.浑浊

C.C.泄漏

D.D.香型改变

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第4题
在编写《装酒机灌装操作SO》时的应着重考虑以下哪些指标()

A.酒损

B.溶解氧

C.盖损

D.瓶损

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第5题
在杀菌机内破瓶的原因有()

A.瓶子质量差

B.喷淋水与酒瓶温差过大

C.酒液内CO2含量

D.灌装液位过高

E.压盖不紧

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第6题
要研究酒的颜色是否影响一个人对酒的喜爱程度,装酒的瓶子是()。

A.自变量

B.因变量

C.刺激变量

D.额外变量

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第7题
装酒机送酒管道可以使用 引酒()

A.二氧化碳

B.脱氧水

C.自来水

D.压缩空气

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第8题
酒阀开启角度不够:下酒慢,相对而言()缩短,酒液会呈“浑浊”状态

A.装酒时间

B.卸压时间

C.静酒时间

D.不确定

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第9题
汽酒是以果酒为基酒,酒液中充有二氧化碳的酒。优质汽酒的特点是酒香浓、气足泡多、开瓶后有溢瓶现象、()
汽酒是以果酒为基酒,酒液中充有二氧化碳的酒。优质汽酒的特点是酒香浓、气足泡多、开瓶后有溢瓶现象、()

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第10题
蒸发器液面过高或液面过低都易引起蒸发器震动()
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第11题
()酒在日常保管中,保管温度要求不同。

A.啤酒

B.汽酒

C.木塞封酒

D.罐装酒

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