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[判断题]

天然油脂是一种单纯的化合物（）

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第1题

下列关于油脂的叙述中，不正确的是（）

A.油脂没有固定的熔点和沸点，油脂是混合物

B.天然油脂大多是由混甘油酯分子构成的混合物

C.油脂的主要成分是高级脂肪酸的甘油酯，是酯的一种

D.油脂的水解叫皂化反应

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第2题

工业废水中的有机污染指有机化合物引起的环境污染，下列不属于天然的有机化合物的是()。

A.黄曲霉素

B.油脂

C.洗涤剂

D.蛋白质

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第3题

天然香料一般是一种挥发性芳香化合物，可直接用于加香产品。（)

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第4题

有关茶多酚的描述不正确的是（）

A.浅黄色或浅绿色粉末；

B.天然提取物，多酚化合物总称，主要成分儿茶素；

C.抗氧化机理属于氧清除剂

D.可用于油脂类食品

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第5题

下列有关油脂叙述正确的是

A.大多数油脂由三酰甘油脂组成

B.天然油脂多为D型

C.天然油脂中的脂肪酸都为偶数个C原子，不存在奇数个C原子的情况

D.植物油脂多存在于花、茎、叶部位

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第6题

石油是一种成份十分复杂的天然有机化合物的混合物,其中主要成份是液态烃。（)

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第7题

可应用于彩妆类化妆品的油脂包括:()

A.植物油脂

B.合成油脂

C.矿物油脂

D.天然油脂

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第8题

属于天然高分子的是[ ]A．蛋白质B．聚氯乙烯 C．乙酸乙酯D．油脂

属于天然高分子的是

[ ]

A．蛋白质

B．聚氯乙烯

C．乙酸乙酯

D．油脂

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第9题

石油指气态、液态和固态的烃类混合物，具有天然性状。是一种成分十分复杂的天然有机物的混合物，是由各种碳氢化合物与少量杂质、非烃化合物等组成的液态可燃有机矿产（）

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