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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

山药以质地（)为好

A.松泡

B.粉性

C.油润

D.角质

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第1题

A、粉性B、松泡C、柴性D、油润E、角质6.南沙参的质地()7.柴胡的质地()8.山药的质地()9.当归的质地()10.郁金的质地()

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第2题

切面淡棕色,略呈角质样而油润,中心维管束木质部较大,黄白色,其外围有多数黄白色状维管束，断续排切面淡棕色,略呈角质样而油润,中心维管束木质部较大,黄白色,其外围有多数黄白色状维管束，断续排列成2轮～4轮的饮片是（）

A.白薇

B.细辛

C.牛膝

D.白术

E.天麻

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第3题

外形色泽乌黑油润或____油润显金毫，匀整，净度好的为甲档工夫红茶。

A.褐色

B.棕褐

C.黑褐

D.红褐

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第4题

泡油时，能使肉料易丁在油中迅速分散是（)作用中一点。

A.肉料拌干粉

B.肉料拌水

C.肉料拌湿粉

D.肉料拌蛋白湿粉

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第5题

下列（)术语是描述茶汤品质好。

A.油润

B.清澈

C.鲜艳

D.鲜明

E.明亮

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第6题

中药饮片斗谱编排原则中，质地松泡且用量大的饮片应放在斗架的()。a.高层b.最下层的大药斗内c.

中药饮片斗谱编排原则中，质地松泡且用量大的饮片应放在斗架的()。

a.高层

b.最下层的大药斗内

c.底层

d.中层

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第7题

生料均匀性好，粉磨细度细，易烧性（)。

A.好

B.差

C.不变

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第8题

NPT£5型空气压缩机的油润方式以()为主，以油雾飞溅式润滑的为辅。

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第9题

烤烟油分少的外观特征是()。A.尚有油分，表观油润B.尚有油分，表观有油润感C.较少油分，尚有油润感D.

烤烟油分少的外观特征是（）。

A.尚有油分，表观油润

B.尚有油分，表观有油润感

C.较少油分，尚有油润感

D.缺乏油分，无油润感

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第10题

通常将小麦按质地和皮色及播种期分成九类，在其他条件相同的情况下，（）的出粉率高，粉质好。

A.白皮硬质小麦

B.白皮软质小麦

C.红皮硬质小麦

D.红皮软质小麦

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