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[单选题]
以下关于《糖史》说法错误的是?
A.《糖史》的作者是季羡林。
B.《糖史》重视史料的搜集。
C.《糖史》重点在于讲述冶糖工艺的流程。
D.《糖史》的材料显明了作者的论据和观点。
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A.《糖史》的作者是季羡林。
B.《糖史》重视史料的搜集。
C.《糖史》重点在于讲述冶糖工艺的流程。
D.《糖史》的材料显明了作者的论据和观点。
A.糖可分为单糖、多糖、低聚糖、结合糖以及糖的衍生物五大类
B.由于孩子的乳牙会被恒牙替换,所以因吃糖导致乳牙患龋,只要不疼痛就不会有影响
C.蔗糖是致龋性最强的糖,多存在于甘蔗、甜菜、水果等天然食物中
D.糖醇是是防龋齿的好材料,常被作为糖的替代品和口香糖添加剂
A.乙酰CoA是糖、脂、氨基酸分解代谢共同的中间代谢物
B.三羧酸循环是糖、脂、氨基酸分解代谢的最终途径
C.当摄入糖量超过体内消耗时,多余的糖可转变为脂肪
D.当摄入大量脂类物质时,脂类可大量异生为糖
E.糖、脂不能转变为蛋白质
A.糖与非糖物质形成的化合物称苷
B.糖或糖的衍生物与非糖物质形成的化合物称苷
C.糖与糖形成的化合物称苷
D.糖或糖的衍生物与非糖物质通过糖的半缩醛或半缩酮羟基与苷元脱水形成的物质称苷