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第2题
西餐宴请中的“4M原则”指的是（)。
A.菜单(Menu)、材料(Material)、音乐(Music)和环境(Mood)
B.菜单(Menu)、音乐(Music)、方式(Method)和环境(Mood)
C.菜单(Menu)、礼节(Manner)、材料(Material)和方式(Method)
D.菜单(Menu)、礼节(Manner)、音乐(Music)和环境(Mood)
第5题
宴请中的“4M原则”指的是（)。
A.菜单(Menu)、材料(Material)、音乐(Music)和环境(Mood)
B.菜单(Menu)、音乐(Music)、方式(Method)和环境(Mood)
C.菜单(Menu)、举止(Manner)、材料(Material)和方式(Method)
D.菜单(Menu)、举止(Manner)、音乐(Music)和环境(Mood)
