题目内容
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[主观题]
测定蛋白质中N的含量,称取粗蛋白质试样3.572g,将试样中的氮转变为NH3,并以50.00mL0.2014mo
l·L-1的HCl标准溶液吸收、剩余的HCl用0.1288mol·L-1NaOH标准溶液返滴定,消耗NaOH溶液20.24mL,计算此粗蛋白质试样中氮的质量分数。
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