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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

属于分割出肉加工的基本要求的是要（）。

A.刀法纯熟，刀章有序

B.刀具锋利，砧板清洁

C.落刀准确，行刀稳定

D.刀口均匀，刀面整洁

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更多“属于分割出肉加工的基本要求的是要（)。A、刀法纯熟，刀章有序…”相关的问题

第1题

刀面与砧板呈平行状态，称（）法。

A.混合刀法

B.斜刀法

C.直刀法

D.平刀

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第2题

平刀法是指运刀时刀身与砧板擎平行状态的，此刀法加工出件大形薄且均匀，主要适用于植物性原料。（)

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第3题

弯刀法是指运刀时，刀身与砧板平面之间呈斜角的刀法。（)

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第4题

日常工作中使用桑刀、文武刀、骨刀进行加工原料时所用的刀法都一属普通刀法。（)

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第5题

弯刀法是指运刀时刀身与砧板平面之间的夹角不断变化的刀法，可分为顺弯刀法和逆弯刀法。（)

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第6题

刀库中的刀具位置严格按所需加工的零件的加工顺序排列，选刀方式采用（)。

A.顺序选刀

B.任意选刀

C.人工选刀

D.模块选刀

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第7题

加工中心的自动换刀系统由以下四部分组成（）。

A.刀具刀套

B.刀具识别装置

C.换刀机械手

D.刀库

E.刀具交换装置

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第8题

刃磨出的梯形内螺纹刀切削刃要直，刀面要平，装刀角度要正。

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第9题

弯刀法是指运刀时，刀身与砧板平面之间（)的刀法。

A.呈斜角

B.作垂直运动

C.呈平行状态

D.夹角不断变化

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