首页 > 职业技能鉴定> 餐饮服务人员> 西式烹调师

题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

下列糖类中,单糖是（)。

A.果糖

B.蔗糖

C.糖元

D.乳糖

查看答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“下列糖类中,单糖是()。”相关的问题

第1题

人类主要致龋的糖类是A、葡萄糖B、乳糖C、麦牙糖D、蔗糖E、果糖

人类主要致龋的糖类是

A、葡萄糖

B、乳糖

C、麦牙糖

D、蔗糖

E、果糖

点击查看答案

第2题

下列属于益生元的是（)。

A.果糖

B.乳糖

C.水苏糖

D.蔗糖

点击查看答案

第3题

下列糖类中,多糖是（)。

A.淀粉

B.乳糖

C.果糖

D.蔗糖

点击查看答案

第4题

肉品中的碳水化合物以（)形式存在。

A.蔗糖

B.糖元

C.果糖

D.乳糖

点击查看答案

第5题

属于醛糖的单糖是()

A.D-葡萄糖

B.D-果糖

C.蔗糖

D.麦芽糖

E.乳糖

点击查看答案

第6题

以下属于单糖的是（)。

A.蔗糖

B.乳糖

C.果糖

D.麦芽糖

点击查看答案

第7题

下列物质均属于单糖的一项是（）

A.果糖葡萄糖

B.蔗糖纤维素

C.乳糖麦芽糖

D.淀粉半乳糖

点击查看答案

第8题

下列糖中不属于二糖的是( )

A.麦芽糖

B.蔗糖

C.乳糖

D.果糖

点击查看答案

第9题

下列糖中分子量最小的单糖是A．葡萄糖B．乳糖C．果糖D．核糖E．甘油醛

下列糖中分子量最小的单糖是

A．葡萄糖

B．乳糖

C．果糖

D．核糖

E．甘油醛

点击查看答案

第10题

下列哪种糖不能产生变旋作用？

A.蔗糖

B.纤维二糖

C.乳糖

D.果糖

点击查看答案

湖南希赛网络科技有限公司版权所有 ©2001-2024

湘ICP备10203241号-11 营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）