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第2题
平板计数法的原理则是利用大肠菌群在固体培养基中发酵乳糖产酸，在指示剂的作用下形成可计数的红色或紫色菌落，带有或不带有沉淀环的菌落。()适用于大肠菌群含量较高的食品中大肠菌群的计数。()此题为判断题(对，错)。
第9题
我国城市水饮用卫生标准是()A．每1 000ml水中不得超过3个大肠菌群B．每1 000ml水中不得超过
我国城市水饮用卫生标准是()
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A．每1 000ml水中不得超过3个大肠菌群
B．每1 000ml水中不得超过10个大肠菌群
C．每100ml水中不得超过5个大肠菌群
D．每100ml水中不得超过30个大肠菌群
E．每500ml水中不得超过3个大肠菌群
