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[单选题]

茶叶陈化程度严重后发生霉变而产生的滋味叫()。

A.浊味

B.异味

C.霉味

D.陈味

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第1题
茶叶吸收其他异杂气味或加工过程中工艺不当而产生的异常滋味,叫做()。

A.浊味

B.异味

C.霉味

D.陈味

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第2题
茶叶陈化程度严重后发生霉变而产生的气味叫()。

A.独气

B.异气

C.霉气

D.陈气

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第3题
夏季加工的茶叶因茶多酚转化不足而表现的种滋味特征是()。

A.涩味

B.苦味

C.霉味

D.陈味

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第4题
夏季加工的茶叶因茶多酚转化不足而表现的一种滋味特征是()。

A.涩味

B.苦味

C.霉味

D.陈味

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第5题
茶叶陈化程度严重后发生霉交而产生的气味叫霉气。()
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第6题
____不是茶叶在加工过程中产生的滋味。

A.陈味

B.焦味

C.酸味

D.烟味

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第7题
茶叶的品质,通常是指茶叶的外形和内质两个方面,也就是指____等四大因子。

A.色、香、味、形

B.色、汤、味、形

C.外形、香气、汤色、滋味

D.外形、汤色、滋味、叶底

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第8题
茶叶好坏,从色、香、味、形鉴别,最易判别茶叶质量的是()

A.冲泡之后的口感滋味

B.香气

C.叶片

D.茶汤色泽

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第9题
()茶饼中茶叶颜色为黑或红褐色,有些芽茶则是暗金黄色,有浓浓的渥堆味,类似于霉味,发酵轻者有类似龙眼的味道,发酵重者有闷湿的草席味

A.普洱茶

B.普洱熟茶

C.普洱生茶

D.晒青茶

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