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题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

下列对“客人永远不会错”理解正确的有()

A.是恺撒•里兹提出来的

B.以优质的服务和昂贵的收费为保证

C.认为客人知道自己真正需要的东西,不存在是否合理、是否可能的问题

D.只要是客人提出来的要求就是合理的、可能的

E.饭店应无条件满足客人的要求

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第1题
()年,贵族饭店时期的代表人物恺撒·里兹提出:“客人永远不会错”

A.1889

B.1898

C.1809

D.1908

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第2题
许多大饭店甚至整个服务业处理与客人之间的关系的一个重要准则是()

A.客人永远不会错

B.顾客是上帝

C.以人为本

D.优质服务

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第3题
在旅游发达国家,旅游从业人员行为指南的座右铭是()

A.客人就是上帝

B.客人永远都是对的

C.客人的人格高于服务人

D.永远不要对客人说“不”

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第4题
下列关于客用钥匙的保管、控制重要性的认识错误的是()。

A.保证了客人生命和财产安全

B.为客人提供了服务的功能

C.体现了客人对房间的使用特权

D.可以随的时候观察到客人的行踪

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第5题
在生活中,下列关于客用钥匙的保管、控制重要性的认识错误的是()。

A.保证了客人生命和财产安全

B.为客人提供了服务的功能

C.体现了客人对房间的使用特权

D.可以随时观察到客人的行踪

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第6题
一般情况下,下列关于客用钥匙的保管、控制重要性的认识错误的是()。

A.保证了客人生命和财产安全

B.为客人提供了服务的功能

C.体现了客人对房间的使用特权

D.可以随时观察到客人的行踪

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第7题
下列有关商务中心服务程序与标准的叙述,错误的有

A.复印服务中,若客人要开发票,将发票的第三联交给客人

B.传真接收服务中,留言单左上角应注明客人离店日期、时间

C.传真发送服务时,应事先向客人说明收费标准

D.打印服务时,文件打出后,应请客人校对

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第8题
厅员工与客人的接触面最广,前厅员工要能让客人经历轻松愉快的接触,即为客人提供优质的功能服务,提供优质的经历产品。

A.错误

B.正确

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第9题
"热情友好,宾客至上"的道德含义不包括()。

A.客人就是上帝

B. 客人永远都是对的

C. 客人的人格理应高于服务人员

D. 永远不要对客人说"不"

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第10题
下列选项不属于大堂副经理工作任务的是()。

A.受理客人的投诉

B.对衣冠不整者予以劝阻

C.为客人负责订餐及送餐服务

D.回答客人问询

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第11题
因为有缺陷事故的发生,为了保证顾客满意率,必要时可能会给客人做免单处理。客人在知道是免单
的情况下,开始了无节制的点菜,已经大大超出了正常的人均消费水准,并且在餐尾关火后又找来几位其他的朋友继续点菜继续吃,毫无限制。作为门店负责人,你遇到这类事件该怎么处理()

A.首先门店负责人要即刻亲自去维护,真诚道歉并奉上名片,跟客人聊天,以分散客人对不满意的注意力;同时又给足客人面子

B.给客人提供更优质的服务,安排专人服务,创造感动,让顾客充分感受到我们的真诚

C.餐前要委婉的让客人知晓人均消费的标准或者赠送相应数额的代金劵,等等

D.大会培训,以此案例培训员工

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