题目内容
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[判断题]
我国主产区烟叶样品化学成分存在的主要问题是中上部烟叶样品还原糖含量和糖碱比值总体偏高,下部烟叶样品氮碱比值相对偏低,部分烟叶样品淀粉含量仍然偏高。()
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A.生理成熟总糖和还原糖含量均较低,总氮和蛋白质含量较高,各种化学成分及其比例不协调,内在品质较差
B.未熟叶烟叶含糖量增高,总氮、蛋白质和烟碱含量属中偏上,各项比值趋于协调
C.工艺成熟烟叶糖含量高,总氮及蛋白质在尚熟基础上又有所减少,而且烟碱含量达到最大值,各比值协调适宜
D.过熟烟叶虽因养分进一步消耗,但内在品质下降不明显
A.未熟叶总糖和还原糖含量均较高,总氮和蛋白质含量较低,各种化学成分及其比例不协调,内在品质较差
B.生理成熟烟叶含糖量增低,总氮、蛋白质和烟碱含量属中偏上,各项比值趋于协调
C.工艺成熟烟叶糖含量低,总氮及蛋白质在尚熟基础上又有所增加,而且烟碱含量达到最大值,各比值协调适宜
D.过熟烟叶因养分进一步消耗,内在品质有所提高
B、界限样品在使用时只要符合或超过某个等级的样品质量而达不到上一等级质量者,就算符合某个等级
C、标准样品执行时,以样品的总体质量水平作对照,对仿制样品有争议时,应以基准样品为依据
D、标准样品使用时不论某级整批烟叶中较好的和较差的烟叶比重如何,只要与样品中某一片烟叶品质基本相符,就算符合等级要求