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[判断题]

我国主产区烟叶样品化学成分存在的主要问题是中上部烟叶样品还原糖含量和糖碱比值总体偏高,下部烟叶样品氮碱比值相对偏低,部分烟叶样品淀粉含量仍然偏高。()

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第1题
我国主产区多数烟叶样品化学成分较协调,()较适宜。

A.下部烟叶氮碱比值

B.下部烟叶糖碱比值

C.上部烟叶氮碱比值

D.上部烟叶糖碱比值

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第2题
我国主产区多数烟叶样品化学成分较协调,总植物碱含量()。

A.偏高

B.偏低

C.基本适宜

D.正常

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第3题
关于成熟度与烟叶化学成分的关系,下列说法正确的是()。

A.生理成熟总糖和还原糖含量均较低,总氮和蛋白质含量较高,各种化学成分及其比例不协调,内在品质较差

B.未熟叶烟叶含糖量增高,总氮、蛋白质和烟碱含量属中偏上,各项比值趋于协调

C.工艺成熟烟叶糖含量高,总氮及蛋白质在尚熟基础上又有所减少,而且烟碱含量达到最大值,各比值协调适宜

D.过熟烟叶虽因养分进一步消耗,但内在品质下降不明显

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第4题
关于成熟度与烟叶的化学成分,下列说法错误的是()。

A.未熟叶总糖和还原糖含量均较高,总氮和蛋白质含量较低,各种化学成分及其比例不协调,内在品质较差

B.生理成熟烟叶含糖量增低,总氮、蛋白质和烟碱含量属中偏上,各项比值趋于协调

C.工艺成熟烟叶糖含量低,总氮及蛋白质在尚熟基础上又有所增加,而且烟碱含量达到最大值,各比值协调适宜

D.过熟烟叶因养分进一步消耗,内在品质有所提高

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第5题
烟叶___________含量与___________含量的比值称为糖碱比。

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第6题
烟叶等级质量监督,一般烟叶等级检验依据的原则为烟叶国家标准、当年国家烟叶基准样品和等()

A.收购指导样

B.评吸样品

C.烟叶仿制样品

D.烟叶收购参考样品

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第7题
烟叶样品根据()的不同,分为烟叶标准样品和新烟参比样品。

A.烟叶原料新旧

B.制作批准程序

C.用途

D.质量

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第8题
烟叶的实物样品,是以实物样品的形式对烟叶()所作的统一技术规定。

A.烟叶品质

B.烟叶等级

C.等级质量

D.烟叶外观质量

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第9题
()成熟烟叶糖、氮、碱含量均适中。

A.欠熟

B.过熟

C.成熟

D.完熟

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第10题
关于实物样品的使用要求,下列说法正确的是()。
A、代表性样品在使用时有两种情况:一种是要求某级整批烟叶中较好和较差烟叶所占的比重应与该等级实物样品较好的和较差的比重相符;另一种是不论某级整批烟叶中较好的和较差的烟叶比重如何,只要与样品中某一片烟叶品质基本相符,就算符合等级要求

B、界限样品在使用时只要符合或超过某个等级的样品质量而达不到上一等级质量者,就算符合某个等级

C、标准样品执行时,以样品的总体质量水平作对照,对仿制样品有争议时,应以基准样品为依据

D、标准样品使用时不论某级整批烟叶中较好的和较差的烟叶比重如何,只要与样品中某一片烟叶品质基本相符,就算符合等级要求

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第11题
样品应以()为主,要反映烟叶等级质量的总体水平。

A.上限烟叶水平

B.下限烟叶水平

C.上下限烟叶中间水平

D.总体质量

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