题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
【单选题】吃西餐时,我们应该用哪只手拿刀,哪只手拿叉?()
A、左手拿刀,右手拿叉
B、右手拿刀,左手拿叉
答案
B
解析:参考解析:吃西餐时,需右手拿刀,方便切牛排;左手拿叉。(1)刀叉的使用:用刀叉吃东西时,应以叉子压住食物的左端,顺着叉子的侧边以刀下小块食物后,用叉子送入口中,在使用刀时,刀刃不可向外,进餐中放下刀叉时,应将刀叉左右分开,分别放在餐盘边上,刀刃朝向自身,表示还要继续吃,每吃完一道菜,将刀叉并拢放在盘中。(2)使用刀叉原则: 基本原则是右手持刀或汤匙,左手拿叉。若有两把以上,应由最外面的一把依次向里取用。刀叉的拿法是轻握尾端,食指按在柄上。汤匙则用握笔的方式拿即可。如果感觉不方便,可以换右手拿叉,但更换频繁则显得粗野。吃体积较大的蔬菜时,可用刀叉来折叠、分切。较软的食物可放在叉子平面上,用刀子整理一下。
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