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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

职业的定义是以感官评定（)的人员。

A.茶叶的种类

B.茶叶的品质

C.个人爱好

D.高低

E.优次

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第1题

人是凭借（)来评定茶叶品质（色香味形)高低优次的。

A.感觉器官

B.肠胃器官

C.身体器官

D.脑部器官

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第2题

感官审评就是在有茶叶标准样的条件下，进行细致的（)分析，来鉴别茶叶品质的优劣，质量等级的高低。

A.测定

B.比较

C.透视

D.假设

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第3题

不论是在茶叶生产、贸易还是消费中，感官审评都被世界各国广泛采用，作为首选的茶叶品质评价方法

。所以通常所说的茶叶审评，往往是指茶叶感官审评()。

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第4题

感官审评就是在有（)的条件下，进行细致的比较分析，来鉴别茶叶品质的优劣，质量等级的高低。

A.仪器测定

B.数据标准

C.图片标准

D.茶叶标准样

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第5题

评茶人员在从事茶叶品质评定这一职业时应相互学习，相互____。

A.交流

B.求证

C.批评

D.帮助

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第6题

茶叶标准样是具有足够均匀性、能代表茶叶产品的品质特征和水平、经过技术鉴定并附有感官品质和理化数据说明的茶叶（)。

A.照片

B.实物样品

C.品质数据

D.特殊性

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第7题

茶叶标准样是具有足够均匀性、能代表茶叶产品的品质特征和水平、经过技术鉴定并附有（)说明的茶叶实物样品。

A.感官品质

B.理化数据

C.照片

D.摂影资料

E.鉴定证书

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第8题

茶叶中水溶性灰分含量的高低，是区别鲜叶原料老嫩和茶叶品质好坏的标志之一。

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第9题

茶叶标准样是指具有足够的（),能代表茶叶产品的品质特征和水平。经过技术鉴定并附有感官品质和理化数据说明的茶叶实物样品。

A.多样性

B.规律性

C.均匀性

D.广泛性

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第10题

评茶人员必须按茶类品质（)评定茶叶优劣。

A.准确

B.客观

C.果断

D.爱好

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