A.泡茶水温的高低不影响水浸出物的浸出速度
B.投茶量的多少影响茶汤味道的浓淡
C.用无盖的器具冲泡乌龙茶,可使茶香四溢。
D.白茶和黄茶的冲泡与乌龙茶类似,多选用紫砂壶来冲泡。
A.冲泡温度85℃,冲泡时间5分钟
B.冲泡温度100℃,冲泡时间3分钟
C.冲泡温度100℃,冲泡时间5分钟
D.冲泡温度90℃,冲泡时间5分钟
A.冲泡温度85℃,冲泡时间5分钟
B.冲泡温度100℃,冲泡时间3分钟
C.冲泡温度100℃,冲泡时间5分钟
D.冲泡温度90℃,冲泡时间5分钟
A.一般多用红碎茶来制备红茶汤
B.冲泡时应采用90度的水,并快速出汤,以防止滋味变浓
C.冲泡时茶量不要太多,以1:60的茶水比制备红茶汤
D.冲泡时可依照个人口味加入牛奶、柠檬、方糖等