更多“油脂酸败的化学过程主要是（)。A．氢化反应B．甲基化反应C．…”相关的问题
第1题
环境化学物的生物转化过程主要包括的反应类型有：（)。
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第2题
皂化反应实质上是油脂的（）。
A.酯化反应
B.中和反应
C.水解反应
D.氧化还原反应
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第3题
下列关于油脂氢化的说法不正确的是[ ]A．油脂的氢化是氧化反应 B．油脂的氢化是还原反应 C．油脂氢化后便于贮
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下列关于油脂氢化的说法不正确的是
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A．油脂的氢化是氧化反应B．油脂的氢化是还原反应
C．油脂氢化后便于贮存和运输
D．油脂的氢化产物可用于制肥皂、甘油、人造奶油
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第5题
食品中外源物质在体内的生物转化过程包括I相反应和II相反应，其中I相反应包括()、还原和水解反应
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第6题
药物在肝脏的代谢主要以哪种类型为主进行药物的生物转化（)。
A.氧化反应
B.还原反应
C.结合反应
D.水解反应
E.络合反应
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第7题
生物转化的第一相反应包括( )。
A.氧化反应
B.水解反应
C.还原反应
D.结合反应
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第8题
下列哪项反应属于生物转化第二相反应？( )
A.结合反应
B.氧化反应
C.还原反应
D.水解反应
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第9题
抗结核病药物异烟肼在肝内代谢灭活时，需进行的化学反应类型是( )
A.氧化反应
B.还原反应
C.水解反应
D.乙酰化反应
E.硫酸化反应
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