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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

酸奶发酵过程中德氏乳杆菌保加利亚亚种和嗜热链球菌不存在下列哪种生长方式？（)

A.共生生长

B.依次生长

C.拮抗生长

D.协同生长

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更多“酸奶发酵过程中德氏乳杆菌保加利亚亚种和嗜热链球菌不存在下列哪…”相关的问题

第1题

酸奶菌种

常用().

A乳酸链杆菌和保加利亚乳杆

B嗜热乳杆菌和保加利亚乳杆菌

C嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌

D脆皮酵母和假丝酵母

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第2题

牛奶主要在()等的作用下，发酵产生酸奶

A.保加利亚乳杆菌

B.曲霉

C.霉菌

D.嗜热链球菌

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第3题

制作酸乳最常用的菌种是（)。

A、嗜热链球菌和乳酸乳(链)球菌

B、乳酸乳(链)球菌和保加利亚乳杆菌

C、保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌

D、嗜热链球菌和发酵乳杆菌

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第4题

巴氏杀菌乳中不可以含有下列（)菌

A.嗜热链球菌

B.保加利亚乳杆菌

C.双歧杆菌

D.志贺

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第5题

酸牛乳所使用的发酵菌种规定为保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌。

A．错误

B．正确

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第6题

用单一菌种生产酸乳指采用保加利亚乳杆菌或嗜热链球菌进行发酵。（)

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第7题

酸奶酿造中主要使用的有益菌种是（)

A.双歧杆菌

B.嗜热链球群

C.嗜酸乳杆菌

D.保加利亚乳杆菌

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第8题

非共生生长的共晶结晶方式称为（)。

A.共晶生长

B.共生生长

C.离异生长

D.伪共晶生长

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第9题

发酵所需的温度依微生物的种类而异，各种微生物都有自己最适生长的温度，嗜热菌适应的生长温度为（)。

A.0～26℃

B.15～45℃

C.37～65℃

D.20-50℃

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第10题

兼性共生是指当共生关系不存在时，双方不能稳定地生长。

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