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第5题
下列关于植物细胞的后含物叙述正确的是:（）
A.后含物是细胞原生质体新陈代谢后的产物
B.细胞中的后含物种类主要包括糖类、蛋白质、脂质、无机盐和其他有机物
C.淀粉是细胞中糖类最普遍的贮藏形式,在细胞中以颗粒状存在,称为淀粉粒
D.脂肪和油类是含能量最高而体积最小的贮藏物资
第9题
糖制果品利用高浓度糖液具有极高的渗透压，使得微生物细胞原生质脱水收缩，从而丧失正常的新陈代谢糖制果品利用高浓度糖液具有极高的渗透压，使得微生物细胞原生质脱水收缩，从而丧失正常的新陈代谢功能，失去对食品的侵蚀能力，达到保存食品的目的。 （）
