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[单选题]

蛋白质表观消化率的公式为()

A.(摄入氮-粪氮)/摄入氮ⅹ100%

B.(吸收氮-尿氮)/摄入氮ⅹ100%

C.储留氮/吸收氮ⅹ100%

D.吸收氮/储留氮ⅹ100%

E.以上都不是

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第1题
蛋白质生物价(BV)公式为()

A.吸收氮/摄入氮×100

B.储留氮/摄入氮×100

C.储留氮/吸收氮×100

D.吸收氮/储留氮×100

E.以上都不是

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第2题
氮平衡描述的是摄入蛋白质和排出蛋白质之间的关系,用公式表示是()。A.氮平衡=摄入氮-(尿代谢

氮平衡描述的是摄入蛋白质和排出蛋白质之间的关系,用公式表示是()。

A.氮平衡=摄入氮-(尿代谢氮+粪代谢氮+皮肤氮损失)

B.氮平衡一摄入氮-(尿氮+粪氮+皮肤等氮损失)

C.氮平衡一摄入氮-(尿代谢氮+粪代谢氮+皮肤等氮损失)

D.氮平衡一摄入氮-(尿代谢氮+粪氮+皮肤等氮损失)

E.氮平衡一摄入氮-(尿代谢氮+粪氮+皮肤氮损失)

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第3题
计算氮平衡的公式为A.摄入氮=粪氮十尿氮B.摄入氮=尿氮十粪氮十粪商源氮C.摄入氮=粪氮十尿氮十经

计算氮平衡的公式为

A.摄入氮=粪氮十尿氮

B.摄入氮=尿氮十粪氮十粪商源氮

C.摄入氮=粪氮十尿氮十经皮肤排出的氮

D.摄入氮=(粪氮—粪内源氮)十(尿氮—尿内源氮)

E.摄入氮=粪氮十尿素氮十经皮肤排出的氮

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第4题
氮平衡的公式为( )

A.氮平衡=摄入氮-(尿代谢氮+粪代谢氮+皮肤等氮损失)

B.氮平衡=摄入氮-(尿代谢氮+粪氮+皮肤氮损失)

C.氮平衡=摄入氮-(尿代谢氮+粪氮+皮肤等氮损失)

D.氮平衡=摄入氮-(尿氨+粪代谢氮+皮肤等氮损失)

E.氮平衡=摄入氮-(尿氮+粪氮+皮肤等氮损失)

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第5题
氮平衡指()。

A.摄入氮与排出氮的关系

B.摄入氮与尿氮的关系

C.摄入氮与粪氮的关系

D.摄入氮与吸收氮的关系

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第6题
氮的正平衡是指( )

A.摄入氮=排出氮

B.摄入氮>排出氮

C.摄入氮<排出氮

D.吸收氮>排出氮

E.吸收氮<排出氮

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第7题
食物蛋白质生物学价值是指()

A.氮吸收量/氮摄入量

B.氮摄人量/氮吸收量

C.氮储留量/氮吸收量

D.氮吸收量/氮储留量

E.氮储留量/氮摄人量

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第8题
氮储留量/氮吸收量×%是()

A.蛋白质表观消化率

B.蛋白质真消化率

C.蛋白质生物学价值

D.蛋白质净利用率

E.蛋白质功效比

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第9题
创伤后病人容易出现()

A.摄入氮=排泄氮

B.摄入氮>排泄氮

C.食物氮<排泄氮

D.摄入氮>粪氮

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第10题
正氮平衡是指:()

A.摄入氮=排出氮

B.摄入氮>排出氮

C.摄入氮<排出氮

D.摄入氮≥排出氮

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