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[判断题]

顾客在餐厅用餐时，需要服务员提供周到服务，服务员应根据不同情况做好针对性服务。（）

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第1题

()服务是指餐厅服务员在语言表达、服务态度、用餐照顾等全过程服务中，要处处为宾客提供方便。

A.主动

B.热情

C.耐心

D.周到

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第2题

在餐厅服务过程中, （）是服务员向顾客提供服务或传递服务信息的主要工具

A.菜单

B.菜肴

C.行为

D.语言

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第3题

在进行餐厅服务过程中, （）是服务员向顾客提供服务或传递服务信息的主要工具

A.菜单

B.菜肴

C.行为

D.语言

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第4题

在雨天餐厅服务员周到地为客人准备雨伞,接送客人这是（)的体现

A.个性服务

B.真情服务

C.超值服务

D.就餐服务

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第5题

超常服务要求服务员善于观察，根据宾客需要提供()服务措施。

A.时效性

B. 针对性

C. 唯一性

D. 临时性

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第6题

工作台是服务员在用餐期间为客人服务的基本设备，其主要功能是存放()，每个餐厅所采用的工作台大小和类型各不相同，但是其显著特征是()。

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第7题

餐厅服务员必须掌握（),为宾客提供全过程就餐服务。

A.服务程序

B.礼节程序

C.问候顺序

D.宾客祖籍

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第8题

（）是服务员向顾客提供服务或传递服务信息的主要工具

A.菜单

B.菜肴

C.行为

D.语言

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第9题

李兹服务是一种周到的服务方式，由两名服务员共同为一桌客人服务。()

A．错误

B．正确

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