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[判断题]

悬浮的茶毫、红茶的冷后浑不属于悬浮物或沉淀物,是茶叶原料嫩、红茶大分子物质丰富的体现,与茶叶品质正相关。()

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更多“悬浮的茶毫、红茶的冷后浑不属于悬浮物或沉淀物,是茶叶原料嫩、…”相关的问题
第1题
关于茶树鲜叶和茶叶中的咖啡碱含量,下列说法正确的是()

A.茶叶中咖啡碱含量与品质成正相关

B.味微苦,是茶汤滋味的主要物质之一

C.与红茶形成“冷后浑”现象有关

D.咖啡碱在制茶过程中变化不大,因升化而有一定减少

E.鲜叶中的含量是,大叶种大于小叶种,夏茶大于春茶

F.可以作为鉴别真假的指标之一

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第2题
调制“龙虎斗”的茶叶原料是____。

A.晒青绿茶

B.红茶

C.乌龙茶

D.黄茶

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第3题
“冷后浑”表明红茶品质差。()
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第4题
冷后浑(或乳凝现象)是红茶品质不好的表现。()
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第5题
‎红茶冷后浑现象出现的原因是茶氨酸跟红茶中的茶黄素、茶红素和茶褐素络合,形成沉淀。()‍
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第6题
茶叶出口量的增长带动了中国外销茶生产区的茶叶生产与运销,中国的外销茶叶主要是()。

A.白茶

B.红茶

C.绿茶

D.黑茶

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第7题
下列茶叶类别中属于半发酵的茶叶是()

A.乌龙茶

B.黄茶

C.红茶

D.白茶

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第8题
鸦片战争与哪种茶叶有着千丝万缕的联系?()

A.红茶

B.黄茶

C.绿茶

D.黑茶

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第9题
红茶冷后浑现象多见于优质小叶种红碎茶。()
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