更多“巴氏杀菌乳中不可以含有下列()菌”相关的问题
第1题
酸奶酿造中主要使用的有益菌种是()
A.双歧杆菌
B.嗜热链球群
C.嗜酸乳杆菌
D.保加利亚乳杆菌
点击查看答案
第2题
酸奶菌种
常用().
A乳酸链杆菌和保加利亚乳杆
B嗜热乳杆菌和保加利亚乳杆菌
C嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌
D脆皮酵母和假丝酵母
点击查看答案
第3题
下列成分属于益生菌粉产品的是()
A.嗜热链球菌
B.动物双歧杆菌
C.短双歧杆菌
D.罗伊氏乳杆菌
点击查看答案
第4题
制作酸乳最常用的菌种是()。
A、嗜热链球菌和乳酸乳(链)球菌
B、乳酸乳(链)球菌和保加利亚乳杆菌
C、保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌
D、嗜热链球菌和发酵乳杆菌
点击查看答案
第5题
酸奶发酵过程中德氏乳杆菌保加利亚亚种和嗜热链球菌不存在下列哪种生长方式?()
点击查看答案
第6题
能进行同型乳酸发酵的乳酸菌是( )。
A.肠膜状明串珠菌
B.短乳杆菌
C.德氏乳杆菌
D.两歧双歧杆菌
点击查看答案
第7题
不属于益生菌的细菌是()
A.双歧杆菌
B.酪酸梭菌
C.志贺菌属
D.地衣芽孢杆菌
点击查看答案
第8题
酸牛乳所使用的发酵菌种规定为保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌。
点击查看答案
第9题
单纯母乳喂养儿正常肠道茵群以哪种茵占绝对优势()
A.双歧杆菌
B.大肠埃希菌
C.嗜酸杆菌
D.肠球菌
E.链球菌
点击查看答案