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题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

秋冬季节是鲢、鳙亲鱼育肥和性腺发育积累物质的关键时期，如何保持水体中的浮游生物的含量是鲢、鳙亲鱼培育的关键。（）

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第1题

我国的四大家鱼是指青、草、鲢、鳙。()

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第2题

“青、草、鲢、鳙”四大家鱼的食性并不一样。（)

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第3题

鱼头上的骨骼较多，适于作剔骨处理的一般为鲢鱼头或（）。

A.草鱼头

B.鳊鱼头

C.鲭鱼头

D.鳙鱼头

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第4题

鲢鱼又名（)、鲢子鱼，为我国四大淡水养殖鱼之一。

A.花鲢

B.白鲢

C.黑鲢

D.青鲢

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第5题

制作“红烧鱼尾”最适宜选用的主料是()。

A.青鱼尾

B.草鱼尾

C.鲢鱼尾

D.鳙鱼尾

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第6题

下列属于池养条件下鲢鳙喜爱的人工饲料的是哪些（）？

A.豆浆

B.饼糊

C.米糠

D.麸皮

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第7题

（)又称白鲢、鲢、鲢子鱼，为我国四大家鱼之一。

A.鲢鱼

B.鳙鱼

C.草鱼

D.青鱼

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第8题

亲鱼的培育分期为A、3期B、4期C、5期

亲鱼的培育分期为

A、3期

B、4期

C、5期

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第9题

四大家鱼中，被称为花鲢、胖头鱼、黑鲢的是( )。

四大家鱼中，被称为花鲢、胖头鱼、黑鲢的是（)。

A、草鱼

B、青鱼

C、鲢鱼

D、鳙鱼

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第10题

昔日我国的四大渔业为（）。

A.鲶、鳜、鲈、鳗

B.乌贼、大黄鱼、小黄鱼、带鱼

C.鲫、泥鳅、鳝、鳊

D.青鱼、草鱼、鲢、鳙

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第11题

鳙鱼与鲢鱼的区别之一在于鳙鱼头较大约占体长的1/3，鲢鱼头较小约占体长的1/4。（）

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