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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

烟叶经过醇化处理后，下列（)反应可以使烟叶香气得到改善。A.脱羧反应B.Maillard反应C.棕色化反应

烟叶经过醇化处理后，下列()反应可以使烟叶香气得到改善。

A.脱羧反应

B.Maillard反应

C.棕色化反应

D.氧化反应

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第1题

生物转化的类型中，属于第二相反应的是A．氧化反应B．还原反应C．水解反应D．结合反应E．脱羧反应

生物转化的类型中，属于第二相反应的是

A．氧化反应

B．还原反应

C．水解反应

D．结合反应

E．脱羧反应

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第2题

一些酯类药物在灭菌后pH下降，提示灭菌过程中发生了（)。

A.氧化反应

B.水解反应

C.脱羧反应

D.异构化反应

E.聚合反应

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第3题

氨基酸与茚三酮发生氧化脱羧脱氨反应生成_______色化合物，而_______与茚三酮反应生成黄色化合物。

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第4题

糖酵解途径中不可逆的反应是 ()

A、烯醇化酶反应

B、磷酸甘油酸激酶反应

C、醛缩酶反应

D、丙酮酸激酶反应

E、3-磷酸甘油醛脱氢酶反应

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第5题

合成脂肪酸所需NADPH来自( )

A.柠檬酸裂解酶促反应

B.磷酸戊糖途径

C.线粒体苹果酸脱氢酶促反应

D.苹果酸氧化脱羧生成丙酮酸的反应

E.糖有氧氧化

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第6题

下列说法正确的是（）

A.原电池的负极是电子流出的一极，电极上发生氧化反应

B.原电池反应一定是释放能量的置换反应

C.电解可以使通常条件下不能发生的氧化还原反应得以发生

D.电解池中，连接电源正极的一极叫阳极，发生还原反应

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第7题

与生物素有关的代谢反应有（)

A.丙酮酸的氧化脱羧反应

B.氨基酸脱羧反应

C.一碳基团的转移

D.乙酰CoA转变成丙二酸单酰CoA

E.丙酮酸的羧化反应

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第8题

在一定条件下用普通铁粉和水蒸气反应，可以得到铁的氧化物，该氧化物又可以经过此反应的逆反应生成()。

A、氧化铁

B、四氧化三铁

C、三氧化二铁

D、铁粉

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第9题

（i)呋喃在溴的甲醇溶液中反应，没有得到溴化产物，而是得到2，4-二甲氧基二氢呋喃，请写出相应的反应

(i)呋喃在溴的甲醇溶液中反应，没有得到溴化产物，而是得到2，4-二甲氧基二氢呋喃，请写出相应的反应方程式并解释原因。 (ii)2，4-二甲氧基二氧呋喃经催化氢化后再用酸性水溶液处理，得到什么化合物，请写出相应的反应方程式并标明反应类别。

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